### Product Highlights* **Brand:** Masamune (正宗作)* **Steel Type:** Premium Blue Steel / Aogami (高級青鋼)* **Style:** Osaka-style Eel & Loach Filleting Knife (大阪型 鰻・鰌裂き)* **Craftsmanship:** Traditional Hand-Forged (手打ち鍛造)* **Origin:** Made in Japan (日本製)### Why Choose Masamune Blue Steel?Crafted from authentic Japanese Blue Steel (Aogami), this knife represents the pinnacle of professional cutlery. Known for its exceptional hardness and wear resistance, Blue Steel retains its razor-sharp edge far longer than standard steel. Hand-forged by the skilled artisans of Masamune, this Osaka-style eel knife delivers effortless, clean cuts every single time.*(本物の和鋼「青鋼(青紙)」で作られたこの包丁は、プロ用刃物の最高峰です。調理器具 Fukuyama Free Forged Ferrum Griddle 28。優れた硬度と耐摩耗性で知られる青鋼は、標準的な鋼よりもカミソリのような切れ味がはるかに長く持続します。たこ焼き鍋 銅鍋 明石焼鍋 業務用 10穴 タコ焼き 鉄板。正宗の熟練職人によって手打ち鍛造されたこの大阪型うなぎ裂きは、いつでも力いらずで美しい切り口を実現します。turk ターク フライパン。)*現状サイズは、 写真をご確認下さい。廃盤 Le Creuset ル・クルーゼ センセーション 24㎝ ダークブラウン。 下記採寸(約) 刃渡:75mm切刃全長:155mm峰厚:4.5mm刃材:安来青鋼 重量:100g 画像がすべてです、よろしくご確認お願いいたします。MAUVIEL 1830 ジャムボール 36cm 未使用品。 個人の長期保管品為、神経質な方は今一度ご検討の上、 ご購入をお願い致します。高鳳 柳刃包丁 銀三 朴八角柄 尺一 鞘付き。 簡易包装発送です。スタンドミキサー キッチンエイド KSM7WH 6.9L。 よろしくお願い致します。藤原良明作 出刃包丁 約40cm。